ユーミン冬の定番「SURF&SNOW in Naeba」。2020年、Vol.40の開催が決定しました。
1981年にスタートした苗場コンサートは今回で40回目！ゲレンデで思いっきりウィンタースポーツを満喫したり、充実した施設満載のプリンスホテル館内を散策したりした後に、夜からゆったり楽しめる冬のリゾートコンサートをぜひお楽しみください。
こちらでは、SURF＆SNOW in Naeba Vol.40を開催の苗場プリンスホテル カクテルラウンジ「 シャトレーヌ」で提供される、お昼にはランチやスイーツ、ユーミンの楽曲にちなんだタイトルが付けられたオリジナルカクテル、ユーミン楽曲限定のピアノ演奏を紹介します！

昼間は大きな窓ガラスの向こうにあるゲレンデを眺めながら、オリジナルランチとパフェでお楽しみください。

価格：1,500円
生クリームとチョコレートのビッグウェーブをいちご風味のチェイールでサーフィンをしているようなイメージで 仕立てました。

価格：2,200円
（ボロネーゼスパゲッティ・ミネストローネスープ・サラダ付き）
国産牛肉のミンチと茸、トマトソースの中にデミソースを。トリュフの香りを忍ばせて、パルメザンチーズのブリザードで仕上げた ボロネーゼ。

2020/2/23（日）

40回目のユーミン苗場、今年もシャトレーヌで提供されているユーミンの楽曲にちなんだタイトルが付けられたカクテルを紹介します。

※左から「深海の街」「灼けたアイドル」「彼から手をひいて」「BLIZZARD 2020」「SURF＆SNOW 2020」

（グレープフルーツジュース/トニックウォーター/ブルーキュラソーシロップ）
鮮やかなブルーでグラスの中に海、さざ波を氷で、遠い島をライムでイメージしました。海、波、島を感じられるノンアルコールカクテルです。
※こちらはノンアルコール飲料となります。

（パルフェタムールリキュール/ピーチツリー/ウォッカ/トニックウォーター）
甘い恋をピンク色のシュガースタイルで、切ない恋を青色のスノースタイルで表現しました。さっぱりとした味わいと、ほんのりと甘い味わいに仕上げました。

（ジン/カルピス/レモンジュース）
吹雪の色をカルピスで、味わいはドライに、彼女の思いをカルピスの甘さやレモンジュースの酸味で整えました。カクテルグラス側面の不規則なスノースタイルでより一層ブリザードのイメージを高めました。

（マンゴヤン/オレンジジュース/ラム/ココナッツシロップ/ストロベリーシロップ/トニックウォーター）
曲名と歌詞から連想させて、サーフは南国のトロピカルな雰囲気を。スノーは透明感のある澄んだ雪のイメージし、サーフ＆スノーの楽しさを1つのグラスで表現いたしました。

（ビール/カシスリキュール/ブルーキュラソーシロップ）
タイトルと歌詞に複雑で深い意味合いを感じ、グラスの中に 深海の街を作りました。カシスシロップでビールに深い色合いを出し、ビールの泡・気泡により深海を表現、チェリーをりんごに見立てました。

2020/2/23（日）

夜はライトアップされたゲレンデを眺めながら、ピアノ演奏をお楽しみください。もちろん流れる曲は、ユーミンナンバーばかり！いつもの斉藤久実さまが、演奏されておられます。
なお店内写真は、2020年2月2日管理人が撮影したものです。

2020/2/6（木）