4月11日リリースの45周年記念ベストアルバム「ユーミンからの、恋のうた。」の発売を記念して、神戸北野ホテルのダイニング「イグレック」、フレンチレストラン「アッシュ」にて、スペシャルランチ、オリジナルカクテル、スペシャルディナーのメニューが同日よりスタートします。
今回のスペシャルランチは、前菜、メインディシュ、そして“恋のうた”をテーマにしたパティシエ特製スイーツ15種。
カクテルはべストアルバムの３つのテーマ＜Pure Eyes 純粋さを、捨てない＞　＜Urban Cowgirl “私”で、生きてゆく＞　＜Mystic Journey 旅を、やめない＞をイメージした3種類をコラボコースターでご提供します。
ディナーは、神戸・兵庫の食材を中心にした地産地消コース。 山口浩シェフの師匠であるベルナール・ロワゾー氏のスペシャリテで、ユーミンのお気に入りメニューである「グルヌイユのパン粉付け焼き」（カエルのお料理）をコースの中に盛り込んでいます。

45周年記念ベストアルバム「ユーミンからの、恋のうた。」リリースを記念して、ダイニング「イグレック」にて、スペシャルランチをご用意しました。
「恋のうた。」の世界観をパティシエが15種類のスイーツで表現したデザートプレートが主役のランチ。 甘く、切なく、儚い恋物語をひとつひとつのスイーツに散りばめて・・・。 ティータイムに恋のはなしが弾むスペシャルメニューをお楽しみください。

45周年記念ベストアルバム「ユーミンからの、恋のうた。」リリースを記念してフレンチレストラン［アッシュ］では、スペシャルディナーをご用意しました。 松任谷由実さんが神戸での公演でよく歌われるご当地ソング「タワーサイドメモリー」にちなんで、神戸・兵庫の食材を中心にした地産地消コース。
松任谷由実さんと総支配人・総料理長の山口浩は古くから交流があり、何度か神戸北野ホテルへも足を運んでいただきました。
その中でお気に入りになったメニューが「グルヌイユのパン粉付け焼き」（カエルのお料理）で、総支配人・総料理長 山口浩の師匠であるベルナール・ロワゾー氏のスペシャリテです。 松任谷由実さんが実際に食事を楽しんだ空間で、このスペシャリテを含む特別ディナーコースをお楽しみください。

2018/4/5（木）

4月11日リリース日、曇りがちの神戸だったが北野ホテルに行ってきました。45周年ベストアルバム「ユーミンからの、恋のうた。」リリースを記念して、北野ホテルとのコラボが始まったのでした。

ノンアルコールがあったのは、幸いだった（笑）。コースターは持ち帰りが自由。

3点盛りは、ディスク3セットに見立てたとのこと。北野ホテルスタッフ様に確認。

デザートの15点盛りは、1枚のディスクに15曲入っているのを見立てた。北野ホテルスタッフ様に確認。

デザートの15点盛りは、結構なボリューム。気を引き締めて召し上がってください。ユーミンのデビュー45周年のお祝いなんですから・・・

15種類のデザートを完食後に、プレートだけを撮影。額縁みたいに重厚感があるので、できればベストアルバムジャケットを入れて撮りたかった・・・

リリース日である4月11日、関係者も結構おられたようだ。その証拠に、このパネルは私が食事中にユニバーサルミュージックのプロモーターが持参され、北野ホテル側に飾ってほしいと依頼されたとのこと。

設置前に許可を得て、ホテルロビーで撮影させていただいた。

2018/4/12（木）